湘南ひもの 高甚商店
ひらつか匠の店認定店。全国から選りすぐりの魚を仕入れて、創業以来100年以上受け継がれてきたこだわりの製法で作った干物です。魚を一尾ずつ手でさばき、塩水に漬けます。塩は先代から同じものを使い、漬ける時間は魚の大きさや季節によって変えています。大量生産ではない質にこだわった逸品です。
干物は直売店で販売。また、遠方のお客様はオンラインショップでご購入いただけます。セット商品などご贈答にお勧めです。
オンラインショップ商品一覧はこちらから
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店主からのメッセージ
100年以上続く伝統を守って作るこだわりの干物をぜひお召し上がりください。
基本情報
| 正式名称 | 高甚商店 |
|---|---|
| 住所・所在地 | 〒254-0803 神奈川県平塚市千石河岸51-2 |
| アクセス | 平塚駅南口徒歩23分 JA平塚駅南口20番線から平12系統須賀港行き「南町」下車徒歩4分 |
| 営業時間 | 10:00～16:30 |
| 定休日 | 水・日・祝日 |
| 駐車場 | あり |
| TEL | 0463-21-0899 |
| ホームページ | http://takajinshouten.jp/ |